Pizza kámen Pro 50

Pizza kámen CADAC Pizza Stone Pro 50 je určen pro přípravu dokonale křupavé pizzy na větších grilech. Je ideální volbou pro CADAC Carri Chef 50, ale lze jej bez problémů použít také v jiných plynových a uhlíkových grilech nebo v elektrické troubě.

Pizza kámen o tloušťce 12 mm je vyroben z odolného, žáruvzdorného cordieritu, který účinně odvádí vlhkost z těsta. Výsledkem je křupavý základ pizzy s rovnoměrně propečeným těstem, podobně jako v klasické pizza peci.

Verze Pro je vybavena hliníkovou rozvodnou deskou tepla (heat distributor plate), která zajišťuje rovnoměrné nahřátí celé varné plochy a stabilní teplotu při pečení. Kámen je odolný vůči teplotám až 300 °C.

Kromě pizzy je kámen vhodný také pro pečení chleba, focaccie nebo croissantů. Součástí balení je praktický ochranný obal, který usnadňuje přenášení i skladování.

Tip: Lehké poprášení kamene moukou pomůže zabránit přichycení pizzy během pečení. Kámen čistěte pouze suchým hadříkem – nepoužívejte saponáty, protože je velmi porézní.

Klíčové vlastnosti:

• Pizza kámen Pro s rozvodnou deskou tepla
• Ideální pro CADAC Carri Chef 50
• Vhodný pro plynové a uhlíkové grily i elektrické trouby
• Materiál cordierit – odvádí vlhkost z těsta
• Tloušťka 12 mm
• Odolnost až 300 °C
• Vhodný i pro chléb, focacciu a pečivo
• Součástí balení transportní obal

Technické parametry:

FAQ / Často kladené dotazy